Perchè parliamo di cibo?
Francesca è un’antropologa dei sistemi alimentari, laureata presso l’Università di Salamanca, Università di Padova e Università di Roma Tre.
Ha condotto ricerche presso università e centri di ricerca internazionali, affrontando diverse tematiche relative ai sistemi alimentari sostenibili, tra cui le politiche alimentari urbane, la povertà alimentare, i sistemi di assistenza e il diritto al cibo.
Svolge consulenze presso agenzie e organizzazioni internazionali, come la Food and Agriculture Organization of United Nations (FAO).
Podcast
“Il cibo è una lente, forse l’unica in grado di farci vedere le innumerevoli contraddizioni del nostro mondo”
Blog
-
Fenomenologia della soia
Se qualcuno mi chiedesse quale alimento rappresenti meglio la società contemporanea, risponderei senza esitazione: la soia. Questo legume, spesso celebrato…
-
La maternità è la madre di tutte le domande, ci dice Rebecca Solnit
La scrittrice Rebecca Solnit, famosa per aver sviluppato il concetto di “mansplaining”, nel suo libro del 2017 “The Mother of…
-
Movimenti (solo) ambientalisti. Uno sguardo critico sulla società contemporanea
Adesso è il momento dell’Ambiente. Negli ultimi mesi, il tema del cambiamento climatico è stato al centro del dibattito pubblico.…
-
Il Museo dell’Altro e dell’Altrove di Metropoliz e l’incontro culturale
Insieme a Matilde Bernabò ed Elena Khoury, abbiamo raccontato attraverso un video la storia dell’occupazione di Metropoliz e del suo…
Il posto delle fragole 